Haris
Nous sommes allés récolter des olives à Haris, tout près de la colonie de Revava (environ 500m). Il y avait peu de circulation sur les grands axes et nous avons appris que nous étions un jour de fête juive. Nous avons été accueillis par Abou Kader et son fils Khaled, ingénieur agronome au ministère de la santé.
Ils sont propriétaires terriens dans le secteur. Certaines de leurs parcelles ont été volées pour l’installation de colons.
Le père d’Abou Khaled a planté 500 arbres.
Khaled nous explique qu’une olive qui reste sur l’arbre développe une hormone qui réduit la production l’année suivante. Il faut donc s’appliquer et ne laisser aucun fruit.
Deux journalistes de Kol Al Nas TV, une chaine de télévision palestinienne basée à Tulkarem, sont venus prendre des images et interviewer Baker, Youssef et une personne du groupe.
Puis nous avons visité le pressoir de Qarawat Bani Hassan. Tout d’abord on met les olives dans une balance, un tapis roulant les emporte vers le trieur puis vers le concasseur où elle sont écrasées. Les paysans récupèrent l’huile dans leurs bidons. Le reste (le moût) est utilisé pour le feu des fours à pain, ou pour compléter l’alimentation des animaux de la ferme.
En fin de journée, nous sommes allés voir le champ qui a été détruit par l’armée israélienne lundi dernier. Avec nous, un agronome du ministère qui est aussi un volontaire de l’OCHA, interrogeait le propriétaire du terrain pour estimer la valeur du préjudice subi.
Ce soir, une fête est organisée par la famille de Baker, avec une troupe de danseurs de Dabkeh.
