De bon matin nous avons cueilli 600 kilos de raisin noirs pour Gaza, heureux de participer à ce “pont entre deux mondes”…
Pour autant c’est seulement après de nombreux contrôles ( quantité/pesticides… ) et taxations ( changements de transports selon la zone… ) effectués par les pouvoirs Israéliens, que ces soixante caisses de raisin arriveront, d’ici à trois ou quatre jours, dans les commerces des Gazaouis, avec qui le contact est impossible.
La bande de Gaza compte environ 2 000 000 d’habitants, dont 700 000 dans la ville même, pour 40 kilomètres de long et 5 à 11 kilomètres de large ( 51 kilomètres de frontière avec Israël et 11 avec l’Egypte ), ce qui fait 4800 Gazaouis au kilomètre carré.
Gaza est colonisée par les Israëliens depuis la guerre des six jours et est gouvernée par le Hamas depuis 2007.
Aujourd’hui rien ni personne n’entre ni ne sort de la bande sans autorisation et passage aux check-points Israéliens
À la coopérative nous avons ensuite poursuivi le processus de fabrication du jus de raisin par la mise en bouteilles, environ 2200 litres de jus ayant été longuement pressé la veille.
Une belle et riche idée que cette coopérative qui, par la fabrication de ses produits ( différents jus, pressage pour le Debs faits par les coopératives de femmes… ), soutient les paysans pour vivre de leur travail, en limitant les pertes. Essentiel afin qu’ils continuent de cultiver, avec détermination et dignité, malgré l’omniprésence des colonisateurs sur leurs terres.
En fin de journée nous assistons à une manifestation officielle à la mairie de Halhul, qui remercie les participants de la fête du raisin, festival qui a lieu chaque année dans la ville fin septembre… si jamais le cœur vous en dit 😉
Enfin nous filons à l’usine de kufiya de Hébron ‘Hirbawi”, passage obligé avant notre départ prochain. Vieille de 58 ans, cette entreprise familiale est la dernière encore en activité en Palestine, cette méthode traditionnelle de fabrication étant en voie de disparition. Il nous faudra une bonne heure de négociation habile pour finalement repartir avec nos achat direction Halhul.
