Tout le monde part à la cueillette a Al Zawiya, parcelle située en zone C tout près de la colonie d’Elkana.
Cette proximité est le premier critère du PARC pour le choix des fermiers à soutenir, un autre critère étant l’implication militante dans la coopérative, en évitant les copinages.
A vol d’oiseau il y a peut être 10 km mais les routes sont interdites et il nous faut faire plus de 30 km pour y parvenir.
La voie rapide entre Tel Aviv et la colonie d’Ariel borde le champ avec de l’autre côté une triple barrière de séparation, grillages et barbelés.
Cette séparation devait traverser les champs d’oliviers mais deux mois de manifestations quotidiennes ont permis de la repousser à 300 mètres de l’autre coté de la route.
Accueil chaleureux de toute la famille : le père, la mère et leurs deux fils parlent anglais et ont déjà reçu des cueilleurs les années précédentes. Ils ont une cinquantaine d’oliviers à récolter sur une parcelle de 250 oliviers.
Technique particulière puisque la tronçonneuse est utilisée pour tailler en hauteur les oliviers et ainsi cueillir en partie au sol sur les branches.
La récolte envoyée au pressoir de la coopérative, sera pour 80 {49c69444adfa0b057aa5591c65ae37ccec5e603da12fa952fa85b5f3d8016590} gardée pour les besoins de la famille élargie et le reste vendu.
Visite du vieux Farkha l’après midi.
Bourg historique déserté dans les années 80, de très beaux ensembles de maisons traditionnelles en pierre avec notamment des croisées de voûtes, silos, citernes, toits terrasses avec une vue extraordinaire et les bâtiments des anciens pressoirs à huile.
Fournée de pain, le soir, avec la maîtresse de maison.